Natale d’autore al Bar Brera: quando il panettone incontra l’arte e le bollicine

Due creazioni esclusive celebrano la magia delle feste milanesi: il Panettone dell’Arte firmato con Pasticceria Martesana e la Cuvée 1926 Valdobbiadene DOCG di Valdo. A impreziosirli, due confezioni artistiche nate dal talento degli studenti di Brera.

A Milano il Natale si veste di bellezza, profuma di tradizione e si brinda con l’eleganza delle grandi occasioni. Al Bar Brera torna uno degli appuntamenti più attesi delle festività: il Panettone dell’Arte 2026, frutto della collaborazione con la storica Pasticceria Martesana, quest’anno accompagnato da una seconda, preziosa sorpresa: Cuvée 1926 Valdobbiadene DOCG di Valdo, proposta in un esclusivo astuccio in edizione limitata.

Due eccellenze, due racconti di gusto e un unico filo conduttore: l’arte. Perché qui anche il packaging diventa espressione creativa, trasformando il tradizionale dono natalizio in un oggetto da ammirare e condividere. Entrambe le confezioni sono infatti affidate alla sensibilità e all’immaginazione di giovani talenti dell’Accademia di Belle Arti di Brera, protagonisti di un progetto che mette in dialogo artigianalità, cultura contemporanea e identità milanese.

Il risultato è un omaggio alla città e al suo spirito più autentico, ideato e coordinato da Daniele Cardone, socio e direttore marketing del Bar Brera, oltre che affermato fotografo di moda.

Il Panettone dell’Arte: la tradizione milanese diventa un capolavoro

Il protagonista dolce delle feste nasce dall’incontro tra l’esperienza di Pasticceria Martesana e la visione del Bar Brera. Alla base, uno dei lieviti madre più antichi di Milano e una lavorazione paziente di circa 48 ore, elementi fondamentali per ottenere un grande panettone dalla consistenza soffice e dal bouquet ricco e avvolgente.

La ricetta custodisce ingredienti selezionati con grande attenzione: burro francese da crema di latte, arancia siciliana candita, uvetta australiana 6 corone e vaniglia pura del Madagascar in baccelli. Un equilibrio di profumi e sapori che rende omaggio alla più autentica tradizione meneghina, senza rinunciare alla ricerca della qualità.

Ma la sorpresa comincia ancora prima dell’assaggio. A vestire il panettone è infatti una confezione illustrata da Mattia Fusi, studente dell’Accademia di Belle Arti di Brera, che ha scelto di reinterpretare Milano attraverso un universo grafico giocoso e ricchissimo di particolari, ispirato al celebre gioco “Dov’è Wally?”.

Sulla superficie della scatola si apre una Milano notturna, quasi incantata, dove tanti piccoli Babbi Natale vestiti di rosso si nascondono tra le architetture e i monumenti più riconoscibili della città. Le guglie del Duomo, le colonne, le finestre e i dettagli della Galleria Vittorio Emanuele II diventano parte di una caccia al tesoro visiva, con il Bar Brera al centro della narrazione.

Anche i dettagli della confezione contribuiscono a rendere speciale l’esperienza: sulle superfici circolari compare la pianta del centro storico milanese, osservata dall’alto come se lo sguardo arrivasse direttamente dalla slitta di Babbo Natale. Proprio quest’ultima, accompagnata dalle renne, campeggia sul coperchio, seguendo il movimento circolare dell’illustrazione.

A completare il racconto, sul fondo della scatola, una frase che racchiude tutta la convivialità delle feste meneghine, impressa in eleganti caratteri dorati: “panettone e allegria, l’è già festa in compagnia”. Il blu, protagonista della palette cromatica, si intreccia con accenti rossi e dorati, dando vita a uno scrigno prezioso e ricco di atmosfera.

E la creatività non si ferma alla confezione. Il progetto prosegue anche sul web: visitando la sezione dedicata al Panettone dell’Arte 2026 sul sito del Bar Brera, l’illustrazione si trasforma in un’esperienza interattiva. Attraverso una serie di clic è possibile scoprire aneddoti, storie e curiosità sui luoghi più iconici di Milano, rendendo il viaggio nell’arte e nella città ancora più coinvolgente.

Cuvée 1926: un brindisi speciale tra le colline del Prosecco

La seconda sorpresa porta la firma di Valdo, storica realtà spumantistica di Valdobbiadene, che per questa occasione presenta Cuvée 1926 Valdobbiadene DOCG in una veste esclusiva, realizzata appositamente per Bar Brera.

Il nome dell’etichetta richiama le origini della cantina e celebra un anno particolarmente significativo: il 2026 segna infatti il centenario dalla sua fondazione. Un anniversario importante che trova espressione in una confezione Limited Edition, pensata per accompagnare una delle referenze più rappresentative della maison.

A interpretare artisticamente questo secondo scrigno è Elisabetta Borghetti, giovane allieva dell’Accademia di Belle Arti di Brera, che ha tradotto in immagini il fascino del paesaggio vitivinicolo di Valdobbiadene.

Il blu profondo e l’oro tornano protagonisti, ma questa volta conducono lo sguardo tra le colline del Prosecco, riconosciute Patrimonio Mondiale UNESCO. Un paesaggio reinterpretato attraverso un linguaggio fiabesco, nel quale vigneti, trame vegetali e piccole sorgenti luminose si intrecciano in una composizione suggestiva.

Da queste sorgenti, simili a piccoli geyser, sembrano sprigionarsi le bollicine del vino, dando vita a un racconto poetico che unisce natura, territorio e immaginazione. Una rappresentazione raffinata dell’identità di Valdobbiadene, capace di dialogare con il carattere distintivo di Cuvée 1926.

Un progetto che valorizza i giovani talenti e il territorio

Dietro questa doppia iniziativa c’è molto più di una proposta natalizia. Il progetto del Bar Brera racconta una precisa idea di collaborazione tra mondi diversi: l’eccellenza gastronomica, la cultura del vino, la creatività artistica e la valorizzazione delle nuove generazioni.

Coinvolgere gli studenti dell’Accademia di Belle Arti di Brera significa offrire spazio a nuove sensibilità, dando loro l’opportunità di trasformare un oggetto quotidiano come una confezione in un’opera capace di emozionare e raccontare.

Un percorso reso possibile anche grazie al contributo di Banca BCC Centropadana e Grande Brera, importanti realtà istituzionali che figurano tra i principali sponsor dell’evento.

Il Natale del Bar Brera diventa così un invito a riscoprire il piacere del dono attraverso la bellezza, il gusto e la condivisione. Un panettone da portare in tavola, una bottiglia da stappare, due confezioni da conservare: piccoli grandi simboli di una Milano che sa custodire le proprie tradizioni e, allo stesso tempo, guardare al futuro perché quando l’arte incontra il gusto, anche il più classico dei rituali natalizi può trasformarsi in un’esperienza da ricordare.

Informazioni e disponibilità

• Panettone dell’Arte 2026 – Bar Brera e Pasticceria Martesana: € 57. Disponibile online sul sito della Pasticceria Martesana e presso Bar Brera.
• Cuvée 1926 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – Valdo, con astuccio Limited Edition: € 19,90. Disponibile in esclusiva presso Bar Brera.