IL PANETTONE DIVENTA ARTE: BAR BRERA E PASTICCERIA MARTESANA ACCENDONO LA FIACCOLA DEL GUSTO
Un tributo artistico alle Olimpiadi Invernali per un Natale meneghino tra sogno, cultura e tradizione
Milano si prepara a un inverno di energia, creatività e grandi eventi internazionali, e il suo dolce simbolo, il panettone, torna protagonista con un progetto che unisce arte e artigianalità. Dopo il successo della prima edizione, Bar Brera e Pasticceria Martesana presentano il Panettone dell’Arte 2025, un omaggio alla città, alle prossime Olimpiadi Invernali e allo spirito di condivisione che da sempre anima la tradizione meneghina.
In collaborazione con l’Accademia di Belle Arti di Brera, il progetto intreccia gusto e creatività in un racconto visivo e sensoriale che celebra la Milano olimpica e artistica. Protagonista di questa edizione è Gherardo Quadrio Curzio, giovane artista dell’Accademia, che sotto la supervisione di Daniele Cardone, socio del Bar Brera, ha illustrato la raffinata cappelliera che avvolge il panettone.
La confezione diventa così una vera e propria opera d’arte, un paesaggio innevato sospeso tra sogno e realtà, illuminato dalla luce della fiaccola olimpica che simboleggia speranza e rinascita. Al centro, due figure si fronteggiano: lo spettatore, avvolto nel freddo milanese, e l’atleta in movimento, emblema di energia creativa e tensione verso il futuro. A guidarli, un grande uccello immaginario, leitmotiv dell’artista Curzio, che qui si fa metafora di libertà, bellezza e unione tra arte e sport.
I colori — blu, giallo, nero, verde e rosso — richiamano i cinque cerchi olimpici e si ritrovano anche nel coperchio della confezione, diviso in sezioni concentriche che evocano movimento, connessione e universalità.
Ma la magia non si ferma all’estetica: all’interno della cappelliera si cela un panettone d’eccellenza artigianale, firmato Pasticceria Martesana, con un impasto soffice e profumato arricchito da arancia candita siciliana, uvetta australiana 6 corone e pura vaniglia del Madagascar. Un connubio di ingredienti scelti per esaltare la qualità e il savoir-faire di una delle pasticcerie più amate di Milano.
“Siamo profondamente orgogliosi di presentare la seconda edizione del Panettone dell’Arte”, dichiara Liborio Navarra, AD del Bar Brera. “In un periodo in cui la tradizione culinaria incontra l’arte contemporanea, questo progetto rappresenta l’essenza del nostro impegno: essere non solo un luogo di incontro storico nel cuore di Brera, ma un ponte tra le eccellenze del territorio. Il panettone, simbolo di Milano, attraverso la visione poetica di Gherardo Quadrio Curzio diventa un messaggio di bellezza e creatività da condividere in tavola durante le feste.”
Sarà poi disponibile in esclusiva presso il Bar Brera (Via Brera 23, Milano) al prezzo di 55 euro.
Un progetto che accende la fiaccola del gusto e celebra Milano nel segno dell’arte, del talento e della tradizione più autentica.
(Bar Brera, Accademia di Belle Arti di Brera e Pasticceria Martesana non sono sponsor ufficiali dei Giochi Olimpici o Paralimpici.)
